Frutas gratinadas con sabayón

Ingredientes
frutas tropicales 500 gramos sabayón 1 taza azúcar 1 cucharada

Receta:
Pelar las frutas escogidas y trocearlas. Ponerlas en un colador sobre un cuenco para recoger el jugo. Repartir las frutas en cuencos individuales refractarios.Bañar las frutas con el sabayón recién hecho y espolvorear con el azúcar, gratinar en el horno hasta que se doren. Servir caliente.

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