Frituras de pan

Ingredientes
4 rebanadas de pan de molde o ¼ libra de pan de flauta también puede sustituirlo por 4 panecillos (el pan debe ser viejo y duro o tostado) 4 cucharadas de leche o caldo 1 huevo 3 cucharadas de harina de trigo ½ cucharadita de sal

Receta:
Desbarate el pan en migas chicas y remójelo con la leche o caldo. Añada el huevo ligeramente batido, harina, mantequilla y sal. Mézclelo todo bien. Tome esta mezcla por cucharaditas y fríala en grasa caliente hasta que se vea doradita. Sírvalas polvoreadas con azúcar, almíbar o melado de caña.

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