Fritos de cangrejo

fritos de cangrejo
Detalles
Categoria: Aperitivos y Entremeses
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
palitos de cangrejo 150 gramos cerveza 1/2 taza pan de molde 8 rebanadas perejil 1 ramillete orégano 1 cucharadita huevo 2 unidades sésamo(semillas) 1 cucharadita cebolleta 1 unidad sal al gusto


Receta:
Pelar la cebolleta y picarla. Triturar en un robot los palitos troceados, la cebolleta, la cerveza, las hierbas, los huevos, sal y pimienta; colocar en un cuenco y agregarle la miga de 2 rebanadas de pan. Mezclar muy bien. Salar ligeramente. Quitar las cortezas a las rebanadas de pan y repartir la mezcla anterior en montoncitos. Calentar abundante aceite en una sartén y freír las rebanadas, previamente espolvoreadas con el sésamo. Escurrir sobre papel absorbente y servir.


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