Frijoles charros
Ingredientes
2 tazas de cerveza 1/2 kilo de frijol bayo lavado y remojado la noche anterior en 2 tazas de agua. 1/2 kilo de pulpa de cerdo en trocitos. 2 tazas de salsa mexicana ya preparada (jitomate cebolla cilantro y chile verde picado). 100 grs. de chile anch
Receta:
Ponga el aceite a calentar en la olla express. Dore la carne añadiendo la salsa mexicana y el chile a que se refría.
Añada los frijoles con el agua del remojo y el resto de los ingredientes.
Tape la olla y cocine a presión 30 minutos.
