Fresco de tamarindo

Ingredientes
tamarillo (pulpa) 200 gramos azúcar 200 gramos agua 1 litro

Receta:
Licuar los tamarindos hasta conseguir 200 g de pulpa. Si lo desea, también puede comprarla hecha.

Verter en la licuadora junto con el azúcar y el agua.

Batir todo bien y verterlo en una jarra de servir. Introducir la jarra en el frigorífico hasta el momento de servir. Si no estuviera suficientemente frío, añadir hielo en el último momento.

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