Flanes de crema a la naranja

Ingredientes
huevo 3 unidades naranja 2 unidades leche evaporada 1 taza azúcar 50 gramos mantequilla 1 cucharada

Receta:
Lavar y pelar una naranja, extrayendo sólo la corteza, sin nada de piel blanca. Picarla en
juliana muy fina y ponerla en un cuenco con 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de
azúcar. Cocer en el microondas, a potencia máxima 3 minutos.

Cascar los huevos en un cuenco y batirlos con el azúcar con un tenedor o un batidor,
hasta que estén blanquecinos y espumosos. Incorporar la leche y mezclar bien.
Agregar el zumo de una naranja y la juliana. Poner en moldes engrasados con la mantequilla y cocer 4-5
minutos. Dejar enfriar, desmoldar y servir adornados con la otra naranja cortada en gajos, y hojitas de hierbabuena.

Otras recetas de Postres
Bombones de frutas 43 visitas Manzanas con queso y vino dulce 47 visitas	Alquequenjes de colores 99 visitas Melocotones melba 44 visitas