Flan de piña

Ingredientes
piña en almíbar 500 gramos huevo 6 unidades maicena 2 cucharadas mantequilla 1 cucharada almíbar 1/2 taza

Receta:
Trocear la piña y triturarla con la mitad del almíbar, con la batidora, para obtener un puré espeso. Batir los huevos hasta que estén espumosos, incorporar la maicena y el puré de piña, mezclando todo muy bien.
Untar un molde de corona con la mantequilla, llenarlo con la crema preparada y cocer en el horno caliente, al baño María, durante 1 hora o hasta que esté cuajado. Dejar enfriar, desmoldar y servir adornado al gusto.

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