Flan de naranjas al cointreau

flan de naranjas al cointreau
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
naranja 4 unidades azúcar 200 gramos huevo 6 unidades leche condensada 1/2 taza cointreau 1/3 taza leche 1/2 taza


Receta:
Poner 2 cucharadas de azúcar en en cazo al fuego con una cucharadita
de agua y dejar hasta que caramelice. Verter en una flanera, extender bien
y dejar enfriar.
Batir los huevos en un cuenco con el resto del azúcar hasta que resulte
una mezcla blanquecina y espumosa. Incorporar la leche condensada, el
zumo de las naranjas, el cointreau y la leche. Mezclar bien y verter en la
flanera. Cocer al baño María en el horno o en el fuego (el agua no debe cocer a borbotones) unos
45 minutos o hasta que al pincharlo con una aguja, ésta salga limpia.


Dejar enfriar, desmoldar y servir adornado con rodajas de naranja o al gusto.



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