Flan de naranja

Ingredientes
yema de huevo 4 unidades zumo de naranja 1 taza agua 1 cucharadita azúcar 150 gramos nata montada 1 taza mandarina 1 unidad

Receta:
Poner 50 grs de azúcar y el agua en un cazo y hacer un caramelo; repartir entre 4 flaneritas. Batir las yemas en un
cuenco con el resto del azúcar, hasta que esté bien disuelta. Añadir el zumo de naranja y mezclar bien. Llenar las flaneritas con el batido y cocer al baño María en el horno precalentado, a temperatura media, 15 ó 20 minutos.
Desmoldar y servir frio, adonarndo con la nata y los gajos de mandarina.

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