Flan de leche

Detalles
Categoria: Postres
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Cuba
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
2 Lata de Leche evaporada. La misma cantidad de Leche regular. 6 Huevos enteros. Una cucharadita de Vainilla. Si no quisiese el sabor a Vainilla podra ponerle algunas gotitas de extrato de Almendra


Receta:
Se carameliza el molde con una Taza de azucar y dos cucharaditas de agua.,Ponemos el molde sobre las llamas dela estufa moviendo ligeramente hasta que el azucar con el agua lleguen a tomar un color a caramelo castaño retiramos el molde del fuego y moviendo el molde en distintas direcciones cubrimos todas las paredes con el caramelo dejamos enfriar.Luego mezclamos todos los ingredientes anteriores y lo bertiremos en el molde ya caramelizado.Se pondrá esto al horno en bano de Maria a 350 grados hasta que notemos que se hizo una maza solida blanda---PARA COMPROBARLO SE INTRODUSIRA LA PUNTA DE UN OBJETO EN LA MASA Y BEAMOS QUE SALGA SECA O CASI SECA.


Se podra aumentar el volumen dela masa duplicando los ingredientes


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