Flan de huevos en microondas

Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Argentina
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
150 gramos de azucar 6 cucharadas de agua gotas de jugo de limón 7 huevos 150 gramos de azúcar 750 cc. de leche entera esencia de vainilla


Receta:
Acaramelar una budinera con los 150 gramos de azucar, agua y limon, durante 6 a 7 minutos en MICROONDAS MAXIMO, hasta que tome color dorado. Distribuir en la flanera y enfriar.
Aparte mezclar en bol 150 gramos de azucar, con esencia y los huevos, batir muy poco y agregar la leche que debe calentarse en un bol de vidrio en MICROONDAS MAXIMO durante 2 minutos. mezclar y colocar en la budinera acaramelada y fría. Tapar con papel film y cocinar 22 minutos al 40% de potencia. Enfriar muy bien antes de desmoldar.


Deje enfriar muy bien el flan antes de desmoldarlo para que no se rompa.


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