Flan de huevo

flan de huevo
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
leche 1 1/2 taza huevo 3 unidades azúcar 6 cucharadas nata montada 3/4 tazas


Receta:
Poner al fuego 2 cucharadas de azúcar con unas gotas de agua para hacer
el caramelo, con el cual cubriremos el fondo de 4 flaneritas.

Calentar la leche en un cazo, sin que hierva. Batir los huevos en un cuenco con el azúcar y sin dejar de remover, añadir la leche poco a poco.
Repartir en las flaneritas y cocer al baño María, en el horno
precalentado o en una cacerola tapada, a fuego suave, unos 15-20 minutos.


Retirar del horno, y cuando estén fríos, desmoldar en platos de postre y servir adornados
con la nata montada.




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