Hacer el caramelo con 25 g de azúcar y media cucharadita de agua en una flanera o molde; introducir en el microondas y conectar 2-3 minutos. Cuando tenga color dorado, girar el molde para caramelizar bien el fondo y dejarlo enfriar.
Batir los huevos con el azúcar. Disolver el café en un poquito de leche y añadirlo. Mientras tanto, calentar la leche en el microondas durante 4 minutos y agregar a los huevos, poco a poco y sin dejar de remover.
Verter en el molde e introducir en el microondas durante 6-8 minutos; comprobar que está cuajado y si no, conectar 2 minutos más. Dejar enfriar y desmoldar.