Flan como en uruguay

Ingredientes
6 yemas 1/2 taza de azucar 1/4 cta de sal 2 1/2 tazas leche caliente 1/2 cta vainilla

Receta:
Batir ligeramente los huevos el azucar y la sal
verter encima la leche caliente
agregar la vainilla
colocar en budinera acaramelada o enmantecada
hornear a baño maria hasta que al introducir la hoja del cuchillo, esta salga limpia.


Variaciones:
flan de coco
agregar 1/2 taza de coco rallado a la preparacion
flan de miel
usar miel en vez de azucar

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