Filetitos flamencos

filetitos flamencos
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de vaca picada 400 gramos cebolla (grande) 1 unidad huevo 2 unidades bacon (picado) 30 gramos leche 1/2 taza harina 2 cucharadas pan rallado 100 gramos limón (zumo) 1 unidad pimienta blanca molida al gusto aceite de oliva para freir 1/2


Receta:
Mezclar en un cuenco, la carne, el bacon, la cebolla picada, 1 huevo batido, una pizca de nuez moscada, pimienta, sal, el pan rallado, la leche y el zumo de limón. Mezclar y formar unas bolitas iguales y aplastarlas en forma de hamburguesitas. Enharinarlas, pasarlas por el otro huevo batido y pan rallado. Calentar aceite en una sartén, y freír los filetitos a fuego suave. Servir espolvoreados con perejil picado.


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