Fiambre al orégano

Ingredientes
carne de ternera picada 400 gramos jamón serrano 50 gramos magro de cerdo picado 100 gramos orégano 1 cucharada huevo 1 unidad sal al gusto pimienta molida al gusto pan 1 rebanada jerez 3 cucharadas diente de ajo 1 unidad

Receta:
Poner en un cuenco las carnes y añadir el jamón y el ajo picados, el huevo batido, el orégano, la miga de pan desmenuzada, el jerez, sal y pimienta. Remover todo bien y dejar reposar para que se mezclen los sabores.Formar un rollo con la carne, procurando que quede bien compacto y colocarlo en una fuente e introducir en el microondas, conectándolo 6 minutos; darle la vuelta y conecta 6 minutos más (el tiempo depende del grosor del rollo). Dejar reposar unos minutos dentro del microondas y servir cortado en lonchas finas. Acompañar de ensalada al gusto.

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