Detalles Categoria: Postres Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
naranja 4 unidades huevo 3 unidades miel 3 cucharadas edulcorante (líquido) al gusto canela en polvo al gusto
Receta:
Batir las yemas con la miel en un cuenco, sobre una cacerola con agua caliente para que sea más fácil, hasta que resulte una mezcla bien espumosa y las yemas doblen su volumen. Incorporar el zumo de las naranjas y la canela, y mezclar cuidadosamente.
Batir las claras a punto de nieve con edulcorante al gusto, y mezclar con la crema de naranja, con movimientos envolventes para que no se bajen. Repartir en 4 copas y dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.