Detalles Categoria: Postres Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
leche condensada(grande) 1 lata huevo 5 unidades zumo de limón 1 cucharada fresa 500 gramos gelatina en polvo sin sabor 1 sobre
Receta:
Poner la leche condensada en el vaso de la batidora. Separar las yemas de las claras, y agregar las yemas, de una en una, y batir antes de incorporar la siguiente.
Incorporar el zumo de limón. Lavar bien las fresas, quitar las hojas y batir hasta que quede una crema homogénea. Verter en un recipiente.
Disolver la gelatina sin sabor en un recipiente con 2 cucharadas de agua caliente. Añadir a la crema de fresas y mezclar bien.
Batir las claras a punto de nieve, incorporar el preparado anterior a las claras y echar en un molde ligeramente engrasado. Dejar cuajar en la nevera durante 3 - 4 horas. Desmoldar y servir adornado con fresas.