Espinacas salteadas
Ingredientes
espinaca congelada 800 gramos piñón pelado 3 cucharadas ajo 1 diente pan 4 rebanadas aceite de oliva virgen 6 cucharadas
Receta:
Cocer las espinacas en el microondas, siguiendo las instrucciones del fabricante. Cortar el pan del día anterior en daditos y freírlos en el aceite; dorar en el aceite los piñones,ligeramente. Colocar las espinacas en una fuente, repartir el pan y los piñones, dorar el ajo picado en el aceite y añadirlo por encima de las espinacas. Servir al momento.
