Espinacas a la catalana

espinacas a la catalana
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Cataluña
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
espinaca congelada 500 gramos diente de ajo 2 unidades pasas 35 gramos piñón 20 gramos sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceite de oliva 4 cucharadas


Receta:
Poner abundante agua en una cacerola, y cuando rompa a hervir añadir 1 cucharadita de sal y las espinacas sin descongelar. Cocer 5 minutos desde que empieza a cocer; escurrir. Poner las pasas en un cuenco con agua templada mientras se cuecen las espinacas.Calentar en una sartén el aceite y dorar los ajos pelados y picados, añadir las espinacas, las pasas escurridas y los piñones. Salpimentar. Rehogar todo junto unos minutos y servir.


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