Espaguetis con carne de salchichas

Ingredientes
espagueti 300 gramos salchicha de carne picada 200 gramos cebolla pequeña 1 unidad diente de ajo 1 unidad vino blanco seco 1/3 taza tomate frito 1 1/2 taza orégano 1 cucharadita aceite de oliva 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gust

Receta:
Pelar la cebolla y los ajos, y picarlos menudos. Hacer un corte a lo largo a las salchichas y extraer la carne. Calentar el aceite en una sartén y freír la carne de las salchichas hasta que comience a dorarse. Incorporar la cebolla y los ajos, y dejar rehogar durante 5 minutos. Regar con el vino y cuando evapore un poco, incorporar el tomate frito, el laurel, el orégano, sal y pimienta. Cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén "al dente". Escurrir los espaquetis en un colador y colocarlos en una fuente de servir. Colocar la salsa en el centro de la pasta y servir.

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