Espaguetis al roquefort

Ingredientes
espagueti 300 gramos mantequilla 3 cucharadas queso roquefort 100 gramos queso rallado 2 cucharadas yema de huevo 2 unidades nata líquida 4 cucharadas perejil picado al gusto pimienta molida al gusto sal al gusto

Receta:
Cocer la pasta en un recipiente adecuado, cubierta con agua hirviendo, al máximo del microondas durante 12 minutos. Escurrir y reservarla al calor. Derretir la mantequilla durante 30 segundos, siempre en la máxima potencia. Añadir el queso Roquefort, cortado en trozos pequeños, y remover bien. Agregar la nata, salar ligeramente y continuar la cocción durante 1 minuto. Servir enseguida.

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