Escalopines al limón

Ingredientes
escalopines de ternera 400 gramos aceite de oliva 2 cucharadas maicena 1 cucharadita concentrado de carne 1/2 cucharadita limón 1 unidad caldo de carne 1/2 taza sal al gusto pimienta negra molida al gusto

Receta:
Calentar el aceite en una sartén y cuando esté caliente, dorar los escalopines por ambos lados. Extraer y reservarlos al calor. Añadir a la sartén el zumo del limón, el caldo en el que se ha disuelto la maicena, el concentrado de carne, sal y pimienta; remover todo con una cuchara de madera y cocer unos minutos, hasta que la salsa haya espesado al gusto.Servir los escalopines con la salsa, muy calientes, adornándolos al gusto.

Otras recetas de Carnes
Curry a la brasa 54 visitas Pollo al limón y miel 50 visitas	Menestra de cordero 52 visitas Codornices rellenas con manzanas 35 visitas