Escabeche

Detalles
Categoria: Salsas, Bases y Condimentos
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Sudáfrica
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
2 grandes cebollas cortadas 1 ajo grande machacado 15ml de aceite 250ml de caldo de carne 125ml vinagre para carnes 250ml Tomate ketchup 15ml Worcester salsa 5ml sal 2 ml Tabasco 15 ml Azucar morena 1 ml Clavos 1 ml Jengibre 30 ml chutney frut


Receta:
Mezclar todos estos ingredientes y tendrá el escabeche o marinada, Sirve para dejar de un dia para otro carne, para que adquiera ese especial sabor, tambien cocinada para acompañar hamburguesas o croquetas y en general para darle a sus platos un sabor distinguido.


Es excelente para el cordero, tambien cocinado para hamburguesas, croquetas y para pata de cordero al horno.


Otras recetas de Salsas, Bases y Condimentos


Salsa brava

Ají dulce

Salsa golf

Zona-recetas.com © 2020