Ensaladilla rusa

Ingredientes
guisante congelado 150 gramos zanahoria 3 unidades judía verde 250 gramos patata 3 unidades mayonesa 1 taza pimiento morrón 1 unidad huevo duro 1 unidad sal al gusto agua 2 tazas

Receta:
Poner el agua en un recipiente, introducirlo en el microondas y mantener hasta que comience a hervir. Mientras tanto, lavar, raspar las zanahorias y cortarlas en cuadraditos, lavar las judías y cortarlas tambíen en cuadraditos asi como las patatas peladas. Incorporar al recipiente con el agua junto con los guisantes. Sazonar al gusto, tapar el recipiente y conectar durante 15 minutos.Dejar escurrir bien, enfriar, mezclar con un poco de mayonesa. Servir con el resto de la mayonesa, el huevo duro picado y el pimiento morrón cortado en tiritas.

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