Ensaladilla rosa

Ingredientes
patata 500 gramos remolacha roja cocida 150 gramos atún en aceite 100 gramos manzana 1 unidad mayonesa 1 taza yogur natural 1/2 unidad palitos de cangrejo 6 unidades sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Pelar, lavar y cortar las patatas en daditos pequeños; cocerlas en la olla con agua salada, durante
aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernas pero sin deshacerse. Escurrirlas y ponerlas en un
cuenco.

Añadir la remolacha, cortada en daditos, el atún, la manzana, la mitad de los
tronquitos de mar troceados, la salsa mayonesa y el yogur, sazonar con sal y pimienta
y remover todos los ingredientes para que se mezclen los sabores, y teniendo cuidado
que no se deshagan las patatas.

Servir adornada con los tronquitos de mar reservados.

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