Ensalada verde

Ingredientes
lechuga romana 1/2 unidad pepino 1 unidad berro 1 manojo canónigo 1 manojo yogur griego 2 unidades ajo 1 unidad perejil 1 ramillete zumo de limón 2 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto

Receta:
Lavar la lechuga, los berros y los canónigos; escurrirlos y colocarlos en una ensaladera. Añadir el pepino, pelado y cortado en rodajitas y sazonar. Servir con la salsa: batir los yogures con el ajo y el perejil picados, el zumo y el aceite, hasta que quede bien homogénea.

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