Ensalada tibia de garbanzos
Ingredientes
garbanzo cocido 250 gramos sardina en aceite 200 gramos diente de ajo 4 unidades guindilla(troceada) 1/2 unidad aceite de oliva 8 cucharadas sal al gusto huevo duro 1 unidad
Receta:
Colocar los garbanzos, templados en una ensaladera.Pelar y prensar los ajos. Poner el aceite y los ajos en una sartén y acercar al fuego. Cuando estén dorados, verter el aceite y los ajos sobre los garbanzos. Picar el huevo duro, quitar la piel y las espinas a las sardinas y adornar con ello los garbanzos. Servir.
