Ensalada templada de patatas y brécol

ensalada templada de patatas y brécol
Detalles
Categoria: Ensaladas
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
patata cocida 500 gramos brécol(cocido) 250 gramos apio(tallo) 1 unidad vinagre 2 cucharadas aceite de oliva 6 cucharadas perejil picado 1 cucharada paprika 1/4 cucharadita sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Separar el brécol en ramitos y ponerlos en una fuente. Añadir las patatas, peladas y cortardas en trocitos y el apio picado. Salpimentar.

Mezclar el vinagre, el aceite, sal y pimienta en un cuenco y verter sobre el brécol y las patatas. Sazonar con sal, pimienta y páprika y servir espolvoreado con perejil piado.


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