Ensalada templada de patatas y brécol

Ingredientes
patata cocida 500 gramos brécol(cocido) 250 gramos apio(tallo) 1 unidad vinagre 2 cucharadas aceite de oliva 6 cucharadas perejil picado 1 cucharada paprika 1/4 cucharadita sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Separar el brécol en ramitos y ponerlos en una fuente. Añadir las patatas, peladas y cortardas en trocitos y el apio picado. Salpimentar.

Mezclar el vinagre, el aceite, sal y pimienta en un cuenco y verter sobre el brécol y las patatas. Sazonar con sal, pimienta y páprika y servir espolvoreado con perejil piado.

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