Ensalada mediterránea

Ingredientes
lechuga 1 unidad pimiento verde 1 unidad atún en aceite 150 gramos huevo duro 2 unidades aceituna negra 80 gramos aceite de oliva virgen 5 cucharadas vinagre a las hierbas 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Lavar la lechuga y escurrirla bien; trocearla y colocarla en una ensaladera. Añadir el pimiento verde cortado en juliana fina, el atún desmenuzado y los huevos picados, y las aceitunas; mezclar el aceite, el vinagre, sal y pimienta en un frasco con tapa, hasta que quede emulsionado y regar la ensalada con esta vinagreta.

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