Ensalada gaby tejeda

Ingredientes
SELECCION DE LECHUGAS FRESCAS AL GUSTO PARA 4 PERSONAS. 1/2 TAZA DE ACEITUNAS NEGRAS REBANADAS AJONJOLÍ TOSTADO 1/4 TAZA TOCINO DE SOYA ESPÁRRAGOS EN SALMUERA 2 0 3 3 ELOTITOS EN SALMUERA QUESO PARMESANO RALLADO 3 TOMATITOS CHERRY EN CUARTOS 1/2

Receta:
TROCEAR CON LAS MANOS LAS LECHUGAS LAVADAS Y DESINFECTADAS. PONERLAS EN UNA ENSALADERA, AÑADIR LAS ACEITUNAS, ELOTITOS REBANADOS, TOCINO,ESPÁRRAGOS AL GUSTO, NUECES, TOMATITOS CHERRY, AJONJOLÍ TOSTADO, Y VINAGRETA PREPARADA CON EL ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN, EL VINAGRE DE VINO, UN POQUITO DE SAL Y LA PIMIENTA. ROCIAR PARMESANO RECIÉN RALLADO. SERVIR CON CROUTONS. (CUADRITOS DE PAN SAZONADOS)


SE PUEDE OMITIR EL AJONJOLÍ SI NO SE ENCUENTRA.
LA VINAGRETA SE PUEDE PONER AL FINAL AL GUSTO DE CADA COMENSAL.

Otras recetas de Ensaladas
Ensalada de zanahoria 18 visitas Ensalada tibia de judías con higaditos 12 visitas	Ensalada de bacalao y escarola 26 visitas Aguacates rellenos 26 visitas