Ensalada fresca al ajo

Ingredientes
lechuga rosa 150 gramos lechuga francesa 150 gramos escarola 100 gramos cebolleta 2 unidades tomate cherry 20 unidades aceituna negra 50 gramos ajo 1 unidad pan 1 rebanada aceite de oliva 8 cucharadas vinagre de estragón 2 cucharadas sal al g

Receta:
Separar las hojas a las lechugas y la escarola, lavarlas bien y escurrir. Pelar el diente de ajo y untar la ensaladera. Raspar la rebanada de pan con el ajo, cortarlo en cuadraditos y tostarlos en el horno. Colocar las lechugas y la escarola troceadas en la ensaladera. Pelar las cebolletas, picarlas o trocearlas y agregarlas a la ensalada. Lavar los tomatitos, cortarlos por la mitad y agregarlos igualmente. Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre y la sal. Regar la ensalada, mezclar y servir con los cuadraditos de pan y las aceitunas por encima.

Otras recetas de Ensaladas
Ensalada de judías al cilantro 374 visitas Ensalada fresca 290 visitas	Ensalada de arroz con palitos 286 visitas Ensalada de judías al azafrán 214 visitas