Ensalada de zanahoria y repollo

Ingredientes
zanahoria 2 unidades repollo 100 gramos manzana 2 unidades pasas de corinto 50 gramos aceite de oliva virgen 5 cucharadas vinagre de manzana 2 cucharadas sal al gusto

Receta:
Lavar las hojas de repollo, escurrirlas y picarlas en juliana. Raspar las zanahorias y picarlas en juliana o rallarlas. Pelar las manzanas y rallarlas; regar con zumo de limón para que no se oxiden. Mezclar todo en un cuenco y añadir las pasas, previamente remojadas un rato en agua templada.Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre y sal; verter sobre la ensalada y mezclar bien. Dejar reposar unos minutos y servir.

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