Ensalada de tomate, cebolla y aceitunas

Ingredientes
tomate (maduros) 500 gramos cebolla mediana 1 unidad aceituna negra 75 gramos aceite de oliva virgen 4 cucharadas sal al gusto

Receta:
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Colocar estos dos ingredientes en una ensaladera con las aceitunas y sazonar; aliñar con el aceite. Los tomates no debes estar demasiado fríos.Ideal como acompañamiento de carnes de cordero, pollo, etc.

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