Ensalada de remolacha

Ingredientes
remolacha roja cocida 400 gramos manzana verde 150 gramos cebolla 1 unidad zanahoria 1 unidad rabanito 6 unidades cebollino al gusto miel 1 cucharada yogur 1 unidad sal al gusto pimienta molida al gusto comino molido al gusto

Receta:
Pelar las remolachas y cortarlas en dados. Pelar la manzana, quitarle el corazón, las semillas y cortarlas en trocitos. Raspar la piel de la zanahoria, lavarla y cortarla en juliana. Lavar los rabanitos y cortarlos en rodajas finas. Pelar la cebolla y picarla menuda. Picar el cebollino.Colocar todas las verduras en una ensaladera. Mezclar el yogur, la miel, el vinagre, los cominos, sal y pimienta. Verter sobre la ensalada, revolver con cuidado y refrigerar un poco antes de servir.

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