Ensalada de pollo danesa

Ingredientes
pollo asado 1/2 unidad lechuga pequeña 1 unidad huevo duro 4 unidades apio 2 ramitas alcaparra 1 cucharada aceituna verde 1 cucharada mayonesa 1/2 taza nata agria 4 cucharadas curry en polvo 1/2 cucharadita sal al gusto pimienta blanca al gus

Receta:
Quitar la piel y los huesos al pollo; cortarlo en trozos.
Lavar la lechuga y escurrirla bien; lavar el apio y picarlo en daditos. Cortar los huevos en cuartos. Mezclar la mayonesa con la nata y el curry.

Colocar en una fuente la lechuga troceada formando un lecho, y sobre este, el pollo, los huevos, el apio, las aceitunas y las alcaparras. Verter la salsa por encima de la ensalada y servir.

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