Ensalada de pollo y manzana

ensalada de pollo  y manzana
Detalles
Categoria: Ensaladas
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
pechuga de pollo (cocida) 400 gramos manzana roja 2 unidades jamón ahumado 50 gramos queso mozarella 100 gramos lechuga 1/2 unidad mayonesa baja en calorias 1 taza mostaza 1 cucharada yogur natural 3 cucharadas


Receta:
Lavar la lechuga, escurrir muy bien y picar en juliana. Pelar la manzana, descorazonarla y cortarla en trocitos. Cortar el jamón en tiritas y trocear el pollo. Cortar la mozarella (u otro queso fresco al gusto).Colocar la lechuga en una fuente de servir o en un cuenco, incorporar la pechuga, la manzana, el jamón y la mozzarella. Mezclar en un cuenco la mayonesa con el yogur y la mostaza, y verter sobre la ensalada. Mezclar con cuidado o dejar la salsa en la superficie si se desea. Servir fría.


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