Ensalada de patatas y huevos

Ingredientes
patata 500 gramos cebolleta 1 unidad huevo duro 2 unidades guisante ( en lata ) 1/2 taza perejil picado 1 cucharada vinagre de vino 3 cucharadas nata líquida 1/2 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto

Receta:
Cocer las patatas lavada en la olla, siguiendo el tiempo que indique el fabricante. Cuando pierda la presión, abrirla y dejar que las patatas se templen antes de pelarlas. Cortarlas en cubos medianos y ponerlo en una ensaladera con la cebolleta muy picada, los guisantes y los huevos en rodajas. Salpimentar, verter la nata mezclada con el vinagre y espolvorear con el perejil picado. Servir fría o del tiempo.

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