Ensalada de papas roja
Ingredientes
6 papas mediana (hervidad y peladas) 3 huevos ( hervidos y pelados) 2 remolachad (hervidas y peladas) 1 cebolla cortada al gusto 2 tallos de apios picados 1 taza de mayonesa 1 cda de mostaza 1 cda de vinagre blanco 1/4 taza de leche sal y pimient
Receta:
En un embase grande pique las papas, los huevos y las remolachas en cuadritos para ensaladas.
En otro envase corte la cebolla, el apio. Agrege el resto de los ingredientes y mezcle bien con las papas, los huevos y las remolachas.
Puede acompañar con arroz con pollo.
