Ensalada de otoño

Ingredientes
atún en aceite(migas) 150 gramos repollo 4 hojas manzana 2 unidades cebolleta(pequeña) 1 unidad vinagre de manzana 2 cucharadas azúcar 1 cucharada mostaza 1 cucharada salsa de soja 2 cucharadas

Receta:
Escaldar las hojas de repollo un minuto. Escurrirlas y partirlas en trozos. Cortar la cebolleta en aros finos, pelar las manzanas y partirlas en láminas. Poner en un cuenco el vinagre, el azúcar, la mostaza y la salsa de soja y mezclar muy bien. Colocar las hojas de repollo en una fuente de servir, incorporar la cebolleta, las migas de atún y las manzanas. Regar con la salsa preparada y servir.

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