Ensalada de mariscos

Ingredientes
langostino 400 gramos mejillón 1 kilo pulpo 300 gramos palitos de cangrejo 4 unidades pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad aceituna negra 100 gramos cebolla mediana 1 unidad vinagreta 1/2 taza sal al gusto

Receta:
Cocer los mejillones en una cazuela tapada, hasta que se abran; quitar las conchas. Cocer los langostinos en agua hirviendo con sal 1 minuto y refrescarlos. Cocer el pulpo y cortarlo en rodajitas. Lavar los pimientos y cortarlos en juliana, al igual que la cebolla. Colocar los mariscos en una fuente con las verduras y las aceitunas. Aliñar con la vinagreta.

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