Ensalada de jamón a la soja

Detalles
Categoria: Ensaladas
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Inglaterra
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
manzana 1 unidad limón 1/2 unidad jamón cocido 50 gramos queso blanco 50 gramos nuez pelada 20 gramos cebolleta 1 unidad lombarda 200 gramos mostaza 1 1/2 cucharada salsa de soja 2 cucharadas aceite de oliva virgen 6 cucharadas vinagre de jer


Receta:
Pelar la manzana, quitarle el corazón y las semillas y cortarla en cubitos más bien pequeños; regarla con el zumo de limón para que no ennegrezca. Picar el jamón y el queso igualmente. Lavar la lombarda y cortarla en tiritas finas. Pelar la cebolleta y picarla muy menuda. Picar las nueces.Para preparar el aliño, mezclar en un cuenco el aceite, la mostaza, el aceite, el vinagre, sal y pimienta.Colocar todos los ingredientes preparados en una ensaladera, verter el aliño por encima, mezclar todo con cuidado y servir.


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