Ensalada de espirales

Ingredientes
pasta 350 gramos pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidad cebolleta 1 unidad perejil picado al gusto aceite de oliva virgen 5 cucharadas sal al gusto

Receta:
Cocer la pasta elegida en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente", escurrir y pasar por agua fría; reservar.Lavar los pimientos y picarlos muy finos; picar la cebolleta en juliana fina. Colocar la pasta en una fuente y añadir las hortalizas muy picadas. Aliñar con el aceite y espolvorear con el perejil. Servir fria pero no del frigorífico.

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