Ensalada de espinacas y manzana

ensalada de espinacas y manzana
Detalles
Categoria: Ensaladas
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
espinaca 300 gramos manzana 2 unidades rabanito 1 manojo tomate 2 unidades yogur griego 2 unidades ajo 1 diente eneldo 1 ramita sal al gusto pimienta molida al gusto aceite de oliva virgen 2 cucharadas vinagre de manzana 1 cucharada limón 1/


Receta:
Lavar las espinacas (hojas tiernas y muy verdes) y escurrirlas. Pelar los tomates, quitar las simientes y cortar en gajos. Pelar las manzanas y cortar en dados o gajos. Colocar en una fuente las espinacas, manzanas, rabanitos y tomates; regar con un hilito de aceite y zumo de limón. Servir con la salsa de yogur al eneldo.Batir el yogur con el ajo picado, eneldo, sal, pimienta, aceite y vinagre, hasta que quede cremoso y homogéneo.


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