Ensalada de coditos

Ingredientes
codito de pasta 300 gramos tomate 2 unidades pimiento morrón 1 unidad atún en aceite 200 gramos alcaparra 1 cucharada aceite de oliva 4 cucharadas mostaza 1 cucharadita vinagre de módena 1 cucharada sal al gusto

Receta:
Cocer la pasta en una cazuela profunda de vidrio, con aceite y agua salada hirviendo, durante 9 minutos, a la máxima potencia del microondas. Escurrir, pasar por agua fría y ponerla en una ensaladera, agregar el tomate, el atún desmenuzado, las alcaparras y el pimiento.Mezclar en un cuenco la mostaza, el aceite, el vinagre y la sal. Verter sobre la ensalada y dejar enfriar bien.

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