Ensalada de coditos

Ingredientes
codito de pasta 300 gramos tomate maduro 2 unidades albahaca fresca 1 cucharada atún en aceite 100 gramos alcaparra 1 cucharada pimiento morrón 1 unidad mostaza 1 cucharadita aceite de oliva 6 cucharadas vinagre 1 cucharada sal al gusto

Receta:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté "al dente". Escurrirla y ponerla en una ensaladera. Agregar los tomates, pelados y picados, la albahaca, picada, el atún, desmenuzado, las alcaparras y el pimiento, picado. Revolver todo bien.

Mezclar en un recipiente la mostaza, el aceite y el vinagre. Sazonar y verter sobre la ensalada. Mezclar todo bien y dejar enfriar. Servir.

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