Ensalada de bacalao y patatas

Ingredientes
bacalao ahumado 1 sobre patata 500 gramos pimiento morrón 2 unidades pimiento rojo 1 unidad aceituna negra 75 gramos aceite de oliva virgen extra 5 cucharadas vinagre de jerez 1 cucharada

Receta:
Lavar las patatas, cocerlas en agua hirviendo con sal; pelarlas, cortarlas en rodajas y colocarlas en una fuente. Colocar el bacalao por encima, los pimientos en tiras, las aceitunas y aliñar con el aceite y el vinagre.

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