Ensalada con queso de cabra

Ingredientes
tomate (pequeño) 5 unidades cebolla morada 1 unidad lechuga romana 1/2 unidad aceituna negra 24 unidades cebollino al gusto queso de cabra 200 gramos pan tostado 4 rebanadas aceite de nueces 4 cucharadas vinagre de sidra 2 cucharadas sal al gu

Receta:
Separar las hojas de la lechuga, lavarlas bien bajo el chorro del agua fría, escurrir
bien y trocearla. Lavar los tomates, secarlos y trocearlos. Pelar la cebolla y
cortarla en aritos finos.

Colocar en una ensaladera todas las verduras. A continuación, colocar el queso cortado en rodajas sobre una rebanada de pan y meterlas en el horno precalentado a 175º, unos 3-5 minutos hasta que
se funda el queso.
Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre, sal y pimienta y regar la ensalada con
ello. Revolver y repartir en 4 platos. Colocar una rebanada de pan con queso en cada
plato y servir inmediatamente.

Otras recetas de Ensaladas
Ensalada de naranjas y zanahorias 22 visitas Ensaladilla rosa 26 visitas	Ensalada de pulpitos al café 21 visitas Ensalada de col y nueces 38 visitas