Enchiladas alcilantro y perejil

Ingredientes
4 cucharadas de acehite 250g tomates verdes crudos 2 chiles verdes (huauchinangos de preferencia) 4 hojas de lechuga orejona 1/4 de taza de hojas de cilantro 1/4 de taza de hojas de perejil 1/4 cebolla 1 diente de ajo 1 bote de leche evaporada car

Receta:
licuar los tomates,cilantro,perejil,lechuga,chiles,cebolla,ajo,
tener en el fuego una casuela con el acehite caliente y vaciar el licuado de los ingredientes anteriores, dejar sazonar unos minutos posterior a esto agregar el bote de leche y el caldo, dejar hervir
ya desmenuzada la pechuga y con las tortillas pasadas por el acehite hacerunas empanaditas y bañarlas con esta salsa y espolvorearle el cilantro y colocar las rodajas de la cebolla y listo.


puedes agregar clema y queso a tu gusto a demas de qque puedes servir con arroz blanco opcional claro esta.

MMMMMMMMMmmmmmmmmmmmmmmmm
buen probecho.

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