Empanadillas ecuatorianas(de viento)

Ingredientes
harina 1 taza mantequilla 50 gramos agua con gas (guiti) 1/4 taza sal 1/2 cucharadita queso fresco con sal 250 gramos cebolleta 1 unidad aceite 1/2 taza

Receta:
Rallar el queso en un cuenco y mezclar con la cebolleta muy picada. Formar unas bolas con la masa del mismo tamaño y extenderlas con el rodillo. Colocar 1 cucharadita del relleno en el centro de la masa. Cerrar las empanadas presionando los bordes, aplastar con un tenedor los bordes y freírlas en abundante aceite.

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